Мне так кажется, поле под снегом вполне ровное, особенно учитывая, что в крайние годы у нас на Урале вспашка не особо популярна,зерновые больше по стерне сеют. Р-16, если на широких Кумертауских лыжах, может переварить весьма значительные кочки, тем более, с одним и нетяжелым пилотом- лично проверено.
Тут есть один нюансик- если в стеблях соломы присутствует замерзшая водичка -то они могут быть весьма "злыми" при попадании в винт,попадал разок на такую. Если солома мягкая -без ограничений.
А насчет проходимости лыжного шасси, так едет по грязи и мерзлой траве не сильно хуже, чем,к примеру по липкому снегу, главное трение покоя преодолеть.
Можете не поверить, но я однажды, на полном серьезе собирался химичить на лыжах, в июле месяце. Всё вокруг полевого старта в разумном радиусе было улито дождями, до степени "еле проехать на Уазике", о грунтовой взлётке не было и речи, зато рядом был сенокос, по которому вполне можно было взлететь и сесть.Результаты пробной рулежки без крыла вполне удовлетворили, но потом переместились на другое отделение большого хозяйства и продолжили летать с асфальта. К сожалению фото дельта на лыжах с химштангами не сохранились, кадры были просто эпичные.